تغذیه-ی-سالممحققان بیان می کنند که برای مبارزه ی بهتر با چاقی و بیماری های مرتبط با آن ، باید محاسبه ی کالری مواد غذایی را متوقف کرده و به مصرف مواد غذایی سالم توجه کنیم . در افرادی که سیگار می کشند تغییر رژیم غذایی به سرعت سبب کاهش خطر بروز بیماری های قلبی می شود . در طی مطالعه ای که بر روی ۲۰۰۰ نفر که سکته ی قلبی کرده بودند انجام شد ، محققان مشاهده کردند در بیمارانی که ماهی مصرف کرده بودند نسبت به بیماران دیگر خطر مرگ ناشی از سکته بسیار کمتر بوده است . دکتر Aseem Malhotra بیان می کند که مصرف چربی های ترانس و مواد غذایی نا سالم که در فست فود ها وجود دارند سبب افزایش سطح شاخص های التهابی در خون افراد می شود . مصرف روزانه ی یک قوطی نوشابه که حاوی ۱۵۰ کالری می باشد سبب افزایش خطر بروز دیابت نوع II می شود در حالی که مصرف ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون که حاوی ۵۰۰ کالری می باشد خطر بروز بیماری های قلبی و سکته را کاهش خواهد داد . محققان بیان می کنند که کنار گذاشتن محاسبه کالری مواد غذایی و تمرکز کردن بر روی کیفیت غذا به جای کمیت آن ، به کاهش وزن و کاهش بروز بیماری های قلبی-عروقی و دیگر بیماری ها کمک می کند . نتایج ۲۰۱۳ تحقیق در این زمینه نشان می دهد که تغییر و تصحیح رژیم غذایی سبب کاهش وزن و خطر بیماری های مختلف می شود . با این حال تعدادی از متخصصان با این امر مخالف اند . دکتر Katherine Tallmadge بیان می دارد که افراد باید هم بر روی محاسبه ی کالری مواد غذایی و هم بر روی کیفیت آن تمرکز کنند . او همچنین ذکر می کند که کاهش وزن به بهبود سلامت افراد کمک می کند زیرا سبب کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها می شود . چربی بدن مانند سم عمل می کند و دریافت مقدار اضافی آن سبب افزایش خطر بروز بیماری های قلبی ، سرطان ، دیابت و تضعیف سیستم ایمنی بدن خواهد شد . امروزه با توجه به سیاست افزایش قیمت و مالیات نوشابه های شیرین و دیگر موادی که مضر هستند و افزایش دسترسی به مواد غذایی سالم مثل میوه ها ، سبزیجات و آجیل انتخاب رژیم غذایی سالم آسان تر است .

آیا شما رژیم غذایی سالمی دارید ؟

  منبع :
live science
  برچسب ها :



  نظرات