مصرف-بیش-از-حد-کافئینکافئین در قهوه ، چای و محصولات دیگری که مردم به طور روزانه مصرف می کنند وجود دارد . پس چرا مصرف این ماده خطرناک است ؟ سازمان غذا و داروی آمریکا بیان داشته است که پودر کافئین تاثیرات قابل توجهی را بر افزایش خطر ابتلا به بیماری ها در مصرف کنندگان خواهد داشت . بر اساس گفته ی این سازمان پودر کافئین قوی تر از کافئینی است که در نوشیدنی هایی مثل قهوه وجود دارد و به این دلیل خطرناک است که ، مردم می توانند به راحتی مقدار کشنده ای از آن را مصرف کنند . یک قاشق چایخوری پودر کافئین اثری مشابه با ۲۸ فنجان قهوه بر جای خواهد گذاشت . در حقیقت مصرف ۲ قاشق چایخوری از پودر کافئین افراد را خواهد کشت . دکتر Henry Spiller بیان می دارد که بسیاری از افراد به تاثیرات نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه و نوشابه عادت کرده اند زیرا تنها مقادیر اندکی از کافئین در آن ها وجود دارد . دکتر Spiller ذکر کرده است که یک قاشق چایخوری پودر کافئین حدود ۵ گرم است در حالی که یک فنجان قهوه تنها حاوی ۶۵ تا ۱۰۰ میلی گرم کافئین می باشد . مشکل دیگر این است که ما وسیله ی اندازه گیری مناسبی برای تعیین مقدار متعادلی از این پودر را نداریم . مقدار پیشنهاد شده حدود ۵۰ تا ۲۰۰ میلی گرم می باشد که برای اندازه گیری ۵۰ میلی گرم ، باید ۶ % قاشق چایخوری را در نظر بگیریم که عملا غیر ممکن است . متاسفانه اختلاف بین مقدار متعادل و مقدار کشنده از این ماده بسیار کم می باشد . دوز بالای کافئین تاثیرات جانبی بسیار خطرناکی را به دنبال خواهد داشت . طبق گفته ی سازمان غذا و داروی آمریکا این تاثیرات عبارتند از : افزایش فشار خون ، ضربان قلب نا منظم و سریع ، تشنج و حتی مرگ . در سال ۲۰۱۴ دو جوان بر اثر استفاده ی زیاد از کافئین جان خود را از دست دادند . دکتر Spiller بیان می دارد که مصرف بیش از حد کافئین با نوشیدن حدود ۵۰ فنجان قهوه نیز ممکن است ولی قبل از اینکه فرد بتواند این کار را انجام دهد اثرات جانبی مثل تهوع و افزایش ضربان قلب او را از این کار باز می دارد در حالی که فرد این مقدار کافئین را توسط پودر آن به طور ناگهانی دریافت خواهد کرد .

نظر شما در رابطه با مصرف کافئین چیست ؟

  منبع :
live science
  برچسب ها :



  نظرات